LA BRASSERIE SERA FERMEE LES 30.09, 05.10, 06.10 ET 07.10

Le samedi 30 septembre, la brasserie sera fermée, car c’est le Festival de bières artisanales à La Chaux-de-Fonds, où nous tiendrons un stand à partir de 11h.

Venez faire la fête avec nous !

La brasserie sera également fermée pour congé du jeudi 5 au samedi 7 octobre.

Nous vous souhaitons de bonnes vacances d’automne !

NOS BIERES FIEREMENT LOCALES !

Deux de nos bières, notre witbier (blanche) et notre bière blonde brassées avec des matières premières bios, ont été labellisées Neuchâtel Vins et Terroir Regio Garantie !

Elles sont disponibles en bouteille et en fût.

Nous sommes une brasserie fièrement locale ! 

Est-ce que vous vous demandez ce que vous pouvez faire pour aider l’économie locale et l’environnement ? C’est simple : commandez des bières locales dans les bars et restaurants du canton et méfiez-vous de l’offre de fausses bières « artisanales » de grands groupes industriels !

OR ET BRONZE AU SALON DE LA BIERE

Le samedi 8 avril, nous avons remporté la médaille d’or dans la catégorie « stout » et la médaille de bronze dans la catégorie « ambrée » du concours du Salon de la Bière 2023, à Martigny, .

L’autre monde, notre « coffee stout », possède du corps, un goût intense et une amertume soutenue mais équilibrée.

L’êlektron libre, notre ambrée de style américain, est une bière assez légère qui se boit en toute saison. Sa petite pointe d’amertume complimente le mélange complexe de malts.

DEUX FOIS GAGNANTE

Nous avons remporté deux premier prix au 2ème Concours de la bière artisanale neuchâteloise, une fois pour Le 7ème ciel et une fois pour La culottée !

NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE

Vous : Je n’ai pas envie de transpirer en ville ! Je ne veux pas porter les commissions pendant des heures !

Nous : Savez-vous que vous pouvez rester au frais et commander en ligne depuis notre boutique ? En plus, nous vous offrons la livraison partout en Suisse dès 100 CHF d’achat !

Vous : Mais quelle proposition fortiche !

Nous : Merci, vous nous faites rougir !

Vous : C’est beau tout ça, mais vous allez peut-être arrêter d’inventer des conversations.

Nous : Euh oui… le lien vers la boutique en ligne est ci-dessous… 

Boutique en ligne

NOTRE EAU-DE-VIE DE BIERE

LE PSYCHOPOMPE

Cette eau-de-vie de bière fruitée est distillée chez Matter Spirits, à Kalnach BE, à partir de notre stout au café, « L’autre monde », brassée à Marin. 

Alc. : 41 %

Acheter la Psychopompe

HISTOIRE CELESTIAL

Après une première tentative de production d’alcool dans sa ville natale de Sveg, en Suède, où, à 14 ans, il essaie de faire du vin sous son lit, Peter se lance dans l’informatique et aménage à Neuchâtel en 1992 pour travailler dans une multinationale de logiciels de dessin industriel. C’est lors de ses voyages d’affaires en Californie pendant les années 90 que Peter découvre les Marin Brewing Company et Anchor Brewing, les bières Sierra Nevada et Lagunitas – et devient fin amateur de bière artisanale. Fatigué de brasser de l’air dans des réunions de travail sans fin, il se lance dans le brassage de bière en 2015 et, en 2017, décide d’ouvrir sa propre brasserie indépendante et artisanale. Aujourd’hui, le nez dans le houblon et la tête pleine de nouvelles recettes, il est dans son élément.
L’arrière-arrière-arrière-arrière-grand-mère de Marianne se sauve avec le jardinier suédois de 26 ans qui travaillait dans la ferme familiale. Comme cette aïeule est veuve de 44 ans, cela provoque un énorme scandale à l’époque. Malheureusement, la gente dame meurt avant que Jacob Letterstedt, ce Suédois qui est devenu son deuxième mari, ne réussisse son projet : la Mariendahl Brewery au Cap. Cette brasserie deviendra plus tard l’une des institutions fondatrices des South African Breweries. Aujourd’hui, Marianne, cofondatrice de la Brasserie Celestial, espère avoir sa revanche sur l’histoire. Elle brasse avec son mari, invente des noms de bière et crée l’iconographie Celestial.

OU NOUS TROUVER

La Brasserie Celestial est située sur la rive nord du lac de Neuchâtel, à côté de la ville de Neuchâtel, à 200 mètres de la Plage de la Tène. La brasserie est ouverte pour la vente de bière à emporter le jeudi, de 14h à 20h, le vendredi et le samedi, de 14h à 18h, ou sur rendez-vous.