- Nouveau
Styles de bières & développement de recettes
120,00 CHF
TTC
Il s'agit d'un atelier d'environ 4 heures au cours duquel nous discutons des ingrédients et de l'élaboration des recettes, tout en dégustant diverses bières afin d'illustrer les différents styles. Nous dégusterons au moins 8 bières différentes pour couvrir une gamme de styles variés.
Dates disponibles (samedi) :
Maximum 10 participants (minimum 4).
Les participants apprendront à développer une recette fidèle au style de la bière qu'ils envisagent. Ils découvriront l'impact des différents malts, houblons et levures, ainsi que les choix du processus de brassage (températures d'empâtage, programmes de houblonnage).
Si les participants suivent l'atelier de brassage, nous brasserons l'une des recettes élaborées dans cet atelier.
Un minimum de 4 personnes est requis pour que le cours ait lieu. Si ce n'est pas le cas, nous nous réservons le droit d'annuler ou de reporter le cours 72 jours avant la date du cours.
0 Produits
Commentaires (0)
Il s'agit d'un atelier d'environ 4 heures au cours duquel nous discutons des ingrédients et de l'élaboration des recettes, tout en dégustant diverses bières afin d'illustrer les différents styles. Nous dégusterons au moins 8 bières différentes pour couvrir une gamme de styles variés.
Dates disponibles (samedi) :